공용장비통합관리
- 콤비스팀 오븐
- Combis Team Oven
- 취득일자 2021.01.20
-
1시간10,000원
-
1일0원
장비사진
매뉴얼 영상 & 문서
장비정보
| 장비 모델명 | 장비 모델명 베닉스 SQ12TCC |
응용분야 |
응용분야 빵 굽기, 다양한 디저트 제품 제작에 활용 |
|---|---|---|---|
| 제조사 | 제조사 VENIX |
위치 | 위치 한식·중식 실습실 (3505호) |
| 장비사양 |
장비사양 용량 / 팬 간격 : 12매(530x325mm)/70mm 최대온도 : 260도 전력 : 3P*N/380V/15.7kw 제품 크기 / 중량 : W937xD827xH1211mm / 153kg 원산지 / 제조사 : 이태리 / Venix |
장비소개 |
장비소개 다양한 오븐요리에 사용 |
| 담당자 | 담당자 손선익 / 0512003367 |
소속 또는 관리 학과명 | 소속 또는 관리 학과명 디저트&서양조리과 |
