공용장비통합관리
- 급속 냉동고
- Quick-Freezer
- 취득일자 2015.01.27
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1시간10,000원
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1일0원
장비사진
매뉴얼 영상 & 문서
장비정보
| 장비 모델명 | 장비 모델명 ABF 10 급속냉동고 - Italy |
응용분야 |
응용분야 - |
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| 제조사 | 제조사 에버라스트 |
위치 | 위치 Craft Lab (3406호) |
| 장비사양 |
장비사양 수납용량 10매 (400*600mm) W*D*H = 780*800*1460 POWER P= 3P+N, 380V, Kw = 2 |
장비소개 |
장비소개 제과제빵에 필요한 재료 및 반죽의 온도를 급격하게 하강시켜준다. |
| 담당자 | 담당자 우희섭 / 0512003463 |
소속 또는 관리 학과명 | 소속 또는 관리 학과명 호텔제과제빵과 |
